Qazaqstan Catering Solutions является лидером в стране в области бортового питания и кейтеринга. Мы предлагаем пассажирам превосходные кулинарные и розничные услуги, используя инновации и передовые технологические решения. Qazaqstan Catering Solutions с производственными цехами в Астане и Атырау, обеспечивает высочайшее качество работы благодаря разветвленной сети общественного питания в авиационной отрасли, ежегодно обслуживающей более 2 000 000 пассажиров. Компания основана в 2021 году и растет благодаря 250 сотрудникам.
ПОДРОБНЕЕ
Наша команда имеет большой опыт работы в сфере бортового и общественного питания. На данный момент у компании под управлением 2 предприятия в Астане и Атырау. QCS обслуживает более 10 авиакомпании, в том числе первых лиц государств.
Компания имеет сертификат соответствия «Услуга по изготовлению и реализации кулинарной продукции», применяет международный стандарт ISO22000 HACCP. Сотрудниками отдела качества ведется контроль и внутренний аудит.
Приоритетной задачей в бортовом питании является ее безопасность на ряду с вкусовыми качествами. С момента приема на склад мы отбираем продукты хорошего качества. Команда технологов и поваров следят за тем, чтобы ваше блюдо превзошло все ожидания.
Приемка и хранение продуктов осуществляется на складе продуктов. Перед тем как продукция поступает на склад, она проходит через Rapiscan и досматривается Службой авиационной безопасности аэропорта. Затем наши технологи и отдел качества проверяют продукцию на соответствие и завсклады сортируют товар по складам.
Хранение продукции осуществляется в соответствии с технологическими, противопожарными, санитарно-техническими и другими нормами от момента ее поступления на склад до отгрузки на цеха.
Система автоматизации склада учитывает все стадии контроля качества продукции, ведется контроль, обеспечивается связь с кухней в режиме реального времени, ведется качественная идентификация каждой единицы продукции.
Производство разделено на цеха: горячий цех, холодный цех, участок комплектации, кондитерский цех. За каждым участком закреплен ответственный супервайзер, качество проверяется технологами.
Оперативная служба состоит из следующих отделов: диспетчерская служба, транспортная служба, участок мойки, комплектация баров и склад оборудования.
Диспетчерская служба работает 24\7, экспедиторы загружающие рейсы оснащены видео-жетонами для лучшего контроля, а автолифты имеют камеры как внутри кабины, так и снаружи, также на каждом транспорте установлены GPS датчики для наблюдения передвижения.
Sky Bar предлагает гибкие и инновационные решения по продажам продукции на борту для авиакомпании Qazaq Air, адаптированные к конкретным требованиям партнёров, которые повышают продажи и удовлетворенность пассажиров
CМОТРЕТЬ ПРОДУКЦИЮ
Aspan Food разрабатывает и производит готовое питание, обслуживая работников аэропорта. Понимая уникальный стиль и особые потребности наших партнёров, мы создаем инновационные индивидуальные решения.
CМОТРЕТЬ ПРОДУКЦИЮ
