Вы замечали, что в самолёте томатный сок кажется вкуснее, чем на земле? Это не совпадение — а научно объяснённый феномен. Давление, сухой воздух и шум в салоне влияют на восприятие вкуса и запахов, особенно уменьшая чувствительность к сладкому и солёному. Именно поэтому многие авиапассажиры неожиданно выбирают томатный сок: он остаётся ярким и насыщенным даже на высоте 10 000 метров

В Qazaqstan Catering Solutions мы глубоко изучаем такие особенности, чтобы создавать меню, которое раскрывается в полёте, а не только на бумаге

Мы не просто готовим блюда — мы проектируем вкусы. Учитываем, как изменяется восприятие продуктов в небе, какие специи «работают» в условиях разреженного воздуха, и как сохранить текстуру и аромат при повторном разогреве на борту

Наши технологи и шеф-повара разрабатывают рецепты с прицелом на высоту. Такой подход позволяет нам делать не просто питание, а вкусные впечатления на высоте, которые пассажиры запоминают

Мы гордимся тем, что обслуживаем ведущие авиакомпании Казахстана и Центральной Азии, и с каждым днём поднимаем стандарты бортового питания

QCS — это когда кухня на высоте не только в прямом, но и в гастрономическом смысле