Новый год — время, когда все едут к родным. Пробки на дорогах, очереди в аэропортах. И да, кто-то встречает полночь прямо в небе. Что происходит, если вы оказались на борту 31 декабря? Авиакомпании стараются. Бортпроводники разносят шампанское, мандарины, новогодние сладости. Иногда — глинтвейн. На столиках появляются льняные салфетки с зимним узором, подушки в праздничном дизайне. При посадке и высадке пассажиров играют новогодние треки. Мелочи, но они работают. Пассажиры видят только результат: бокал, угощение, улыбка бортпроводника. Но за этим стоит работа десятков людей на земле.

А пока пассажиры ждут праздничные угощения на высоте 10 000 метров, на земле разворачивается настоящий конвейер высокой точности. бортового меню нет права на ошибку: всё должно быть согласовано, проверено и приготовлено строго по стандартам. Меню для новогодних рейсов согласовывают заранее. Каждое блюдо готовят по регламенту. Ошибок быть не может. Новогодние рейсы — это всегда особая история. Кто-то летит по работе, кто-то спешит к близким, кто-то просто не успел. Но авиакомпании стараются сделать так, чтобы праздник не прошёл мимо.

Бортовое питание в Новый год — маленькая, но важная деталь. Она показывает: о вас подумали даже в небе.QCS превращает высокий стандарт в атмосферу праздника.