Атырауский цех в июле работал в стабильном ритме — в среднем 749 порций в сутки. Такой объём складывается из двух разных срезов производства: по классу обслуживания и по видам питания.

По классу обслуживания: основную нагрузку, как и ожидаемо, несёт экономкласс — 634 порции в сутки. Бизнес-класс добавляет 76 порций, ещё 39 порций уходит на питание для экипажей

По видам питания: в течение суток филиал готовит 392 порции горячих завтраков, 357 порций горячего питания, 104 порции снеков и 15 порций спецпитания

Обратите внимание: разбивка по видам питания не суммируется с разбивкой по классам — один и тот же пассажирский рацион нередко включает сразу несколько позиций из этого списка, поэтому это два разных среза одной и той же цифры в 749 порций.

QCS KGF (Караганда)

В точках продаж карагандинского филиала июль прошёл под явным лидерством одного направления — на него пришлась почти половина всей выручки.

Кентобе — 49,49%

Атансор — 39,01%

Атасу — 8,92%

Сарань — 2,58%

Кентобе и Атансор вдвоём формируют почти 90% продаж филиала — сильный результат, который стоит изучить и, возможно, использовать как ориентир для остальных точек.

Спасибо, что выбираете нас!